Этот веб-сайт использует файлы cookies. Соглашаясь использовать файлы cookies, вы делаете пользование веб-сайтом более удобным Прочитать подробнее.
И в пир, и в мир. Белорусские ученые создали мясное мороженое01:33

И в пир, и в мир. Белорусские ученые создали мясное мороженое

Беларусь, Минск
16 October, 2020 в 17:28 GMT +00:00 · Опубликовано

Мороженое из отборного мясного сырья и других полноценных ингредиентов разработали ученые из Института мясо-молочной промышленности Белоруссии. Необычный десерт создатели назвали Ice Meat по аналогии с популярным во всем мире лакомством.

RUPTLY встретились с разработчиками новинки на рынке продовольственных товаров в пятницу в Минске.

По словам старшего научного сотрудника отдела технологий мясных продуктов Ирины Калтович, мясное мороженое представляет собой "освежающий оригинальный полезный" продукт, который идеально подходит для легкого перекуса".

"Большим преимуществом разработанного мясного мороженого является отсутствие в его составе сахара", - добавила Калтович.

Сообщается, что создатели необычного мороженого надеются, что оно придется по вкусу детям и подросткам, которые, употребляя "десерт", смогут восполнить потребности организма в незаменимых микронутриентах, содержащихся в мясе.

Главный специалист лаборатории оборудования и технологий молочноконсервного производства Григорий Пинчук предупреждает, что надо быть готовым для того, чтобы "воспринимать новый инновационный продукт".

"Не все новое мы можем сличить с каким-то традиционным продуктом и вынести свой вердикт. Но данный продукт имеет право на существование. Конечно, совершенству нет предела и его можно еще дорабатывать с различными вкусами, но на мой вкус как разработчика - очень достойно", - сказал Пинчук.

Мясное мороженое было впервые представлено на выставке "Белагро-2020", которая стартовала в Минске в конце сентября 2020 года.

И в пир, и в мир. Белорусские ученые создали мясное мороженое01:33
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!
Описание

Мороженое из отборного мясного сырья и других полноценных ингредиентов разработали ученые из Института мясо-молочной промышленности Белоруссии. Необычный десерт создатели назвали Ice Meat по аналогии с популярным во всем мире лакомством.

RUPTLY встретились с разработчиками новинки на рынке продовольственных товаров в пятницу в Минске.

По словам старшего научного сотрудника отдела технологий мясных продуктов Ирины Калтович, мясное мороженое представляет собой "освежающий оригинальный полезный" продукт, который идеально подходит для легкого перекуса".

"Большим преимуществом разработанного мясного мороженого является отсутствие в его составе сахара", - добавила Калтович.

Сообщается, что создатели необычного мороженого надеются, что оно придется по вкусу детям и подросткам, которые, употребляя "десерт", смогут восполнить потребности организма в незаменимых микронутриентах, содержащихся в мясе.

Главный специалист лаборатории оборудования и технологий молочноконсервного производства Григорий Пинчук предупреждает, что надо быть готовым для того, чтобы "воспринимать новый инновационный продукт".

"Не все новое мы можем сличить с каким-то традиционным продуктом и вынести свой вердикт. Но данный продукт имеет право на существование. Конечно, совершенству нет предела и его можно еще дорабатывать с различными вкусами, но на мой вкус как разработчика - очень достойно", - сказал Пинчук.

Мясное мороженое было впервые представлено на выставке "Белагро-2020", которая стартовала в Минске в конце сентября 2020 года.

В трендеView all videos
Самые скачиваемые видео за последние 24 часа
04:33
На страже здоровья. Японский робот контролирует соблюдение ограничений COVID-19 в магазине ОсакиНа страже здоровья. Японский робот контролирует соблюдение ограничений COVID-19 в магазине Осаки
4 December, 2020 в 18:03 GMT +00:00
03:22
Армения: Протестующие перекрыли движение в центре ЕреванаАрмения: Протестующие перекрыли движение в центре Еревана
3 December, 2020 в 20:09 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
01:07
Россия: В Астраханской области зенитчики ЦВО провели боевые пуски ракет систем С-400 "Триумф"Россия: В Астраханской области зенитчики ЦВО провели боевые пуски ракет систем С-400 "Триумф"
4 December, 2020 в 06:28 GMT +00:00
03:21
Озеро белых лебедей. Сотни птиц зимуют на незамерзающем водоеме в Алтайском краеОзеро белых лебедей. Сотни птиц зимуют на незамерзающем водоеме в Алтайском крае
3 December, 2020 в 16:58 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
01:06
Россия/Сербия: Образцы вакцины "Спутник V" доставили из Москвы в Белград для исследованийРоссия/Сербия: Образцы вакцины "Спутник V" доставили из Москвы в Белград для исследований
3 December, 2020 в 22:44 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
00:56
Праздничный переполох. В Сургуте Дед Мороз в сопровождении оленя выбрал подарки детямПраздничный переполох. В Сургуте Дед Мороз в сопровождении оленя выбрал подарки детям
3 December, 2020 в 17:58 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
01:39
Поезд пассаЖИРНЫЙ. Барсуки в Приморском Сафари-парке набрали вес к зимеПоезд пассаЖИРНЫЙ. Барсуки в Приморском Сафари-парке набрали вес к зиме
3 December, 2020 в 15:45 GMT +00:00
04:17
Россия: Студенты-медики помогают врачам, лечащим пациентов с COVID-19 в госпитале ПетербургаРоссия: Студенты-медики помогают врачам, лечащим пациентов с COVID-19 в госпитале Петербурга
4 December, 2020 в 19:57 GMT +00:00
04:53
Морская "болезнь". Судомоделист из Севастополя создает из дерева парусники прошлых вековМорская "болезнь". Судомоделист из Севастополя создает из дерева парусники прошлых веков
3 December, 2020 в 19:24 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
00:29
Россия: В Омске горит склад на площади 4 500 квадратных метровРоссия: В Омске горит склад на площади 4 500 квадратных метров
4 December, 2020 в 08:10 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
00:42
"Любовное послание". Фотоловушка в Приморье зафиксировала общение краснокнижных леопардов"Любовное послание". Фотоловушка в Приморье зафиксировала общение краснокнижных леопардов
4 December, 2020 в 09:46 GMT +00:00
View all videos