Этот веб-сайт использует файлы cookies. Соглашаясь использовать файлы cookies, вы делаете пользование веб-сайтом более удобным Прочитать подробнее.
Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде03:07

Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде

Российская Федерация, Санкт-Петербург
22 September, 2020 в 12:47 GMT -00:00 · Опубликовано

Владельцы кафе "Супстанция" в Санкт-Петербурге оригинальным способом решили вопрос мытья посуды: они предлагают посетителям съесть ее. Однако речь вовсе не о том, чтобы хрустеть стеклом на зубах, ведь супы подаются в хлебных стаканчиках. Об оригинальной идее рестораторов Ruptly поговорили с руководством и посетителями заведения в понедельник, 21 сентября.

Директор кафе Александр Туманский объяснил, что вся съедобная посуда - ложки и стаканчики - делается из муки, подсолнечного масла, соли и воды непосредственно перед подачей заказа.

"Для изготовления наших стаканчиков мы используем специальную пресс-печь, которая запекает тесто таким образом, что [оно] приобретает форму съедобного стаканчика, и пока оно хрустящее и свежее, оно никоим образом не пропускает суп", - объяснил предприниматель.

По словам Туманского, концепция кафе заключается в его экологичности, поскольку вся продукция - супы и съедобная посуда - реализуется в день их приготовления.

Многим клиентам кафе идея со съедобной посудой пришлась по вкусу в буквальном смысле. Так, одна из посетительниц заведения Елена Шепилова находит подход его создателей очень удачным.

"Раньше я о таком не слышала. Сами мы придерживаемся вегетарианского образа жизни, и, попробовав эти супы, можно как раз закусить тарелочкой", - поделилась она.

По мнению руководства "Супстанции", с использованием съедобной посуды решается и вопрос утилизации, ведь хлебная посуда в отличие от пластиковой не загрязняет окружающую среду.

Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде03:07
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!
Описание

Владельцы кафе "Супстанция" в Санкт-Петербурге оригинальным способом решили вопрос мытья посуды: они предлагают посетителям съесть ее. Однако речь вовсе не о том, чтобы хрустеть стеклом на зубах, ведь супы подаются в хлебных стаканчиках. Об оригинальной идее рестораторов Ruptly поговорили с руководством и посетителями заведения в понедельник, 21 сентября.

Директор кафе Александр Туманский объяснил, что вся съедобная посуда - ложки и стаканчики - делается из муки, подсолнечного масла, соли и воды непосредственно перед подачей заказа.

"Для изготовления наших стаканчиков мы используем специальную пресс-печь, которая запекает тесто таким образом, что [оно] приобретает форму съедобного стаканчика, и пока оно хрустящее и свежее, оно никоим образом не пропускает суп", - объяснил предприниматель.

По словам Туманского, концепция кафе заключается в его экологичности, поскольку вся продукция - супы и съедобная посуда - реализуется в день их приготовления.

Многим клиентам кафе идея со съедобной посудой пришлась по вкусу в буквальном смысле. Так, одна из посетительниц заведения Елена Шепилова находит подход его создателей очень удачным.

"Раньше я о таком не слышала. Сами мы придерживаемся вегетарианского образа жизни, и, попробовав эти супы, можно как раз закусить тарелочкой", - поделилась она.

По мнению руководства "Супстанции", с использованием съедобной посуды решается и вопрос утилизации, ведь хлебная посуда в отличие от пластиковой не загрязняет окружающую среду.

В трендеView all videos
Самые скачиваемые видео за последние 24 часа
04:33
Ближе к звездам. Первый в мире планетарий в салоне самолета открыли в Японии Ближе к звездам. Первый в мире планетарий в салоне самолета открыли в Японии
20 October, 2020 в 11:04 GMT -00:00
01:33
И в пир, и в мир. Белорусские ученые создали мясное мороженоеИ в пир, и в мир. Белорусские ученые создали мясное мороженое
16 October, 2020 в 17:28 GMT -00:00
01:32
Дания: Осужденный за убийство датский изобретатель пытался сбежать из тюрьмы, угрожая "бомбой"Дания: Осужденный за убийство датский изобретатель пытался сбежать из тюрьмы, угрожая "бомбой"
20 October, 2020 в 13:24 GMT -00:00
02:31
Армения: "Никакой матери не пожелаю лить слезы". Жительницы села Тех пекут хлеб для воюющих в Карабахе солдатАрмения: "Никакой матери не пожелаю лить слезы". Жительницы села Тех пекут хлеб для воюющих в Карабахе солдат
19 October, 2020 в 14:27 GMT -00:00
02:05
Россия: В Москве люди несут цветы к посольствам Армении и АзербайджанаРоссия: В Москве люди несут цветы к посольствам Армении и Азербайджана
19 October, 2020 в 17:31 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
02:40
Средиземное море: Проверка боевой готовности. ВМС и ВКС России провели совместные ученияСредиземное море: Проверка боевой готовности. ВМС и ВКС России провели совместные учения
4 November, 2019 в 16:37 GMT -00:00
03:34
Россия: В Севастополе на две недели запретили культурно-массовые мероприятияРоссия: В Севастополе на две недели запретили культурно-массовые мероприятия
19 October, 2020 в 20:59 GMT -00:00
02:42
Россия: Центр Чумакова начал клинические испытания вакцины от COVID-19Россия: Центр Чумакова начал клинические испытания вакцины от COVID-19
19 October, 2020 в 15:42 GMT -00:00
05:37
Россия: Постоялицы екатеринбургского пансионата пожаловались на принудительную стерилизациюРоссия: Постоялицы екатеринбургского пансионата пожаловались на принудительную стерилизацию
19 October, 2020 в 20:16 GMT -00:00
00:24
Россия: В Петербурге автобус с детьми попал в ДТПРоссия: В Петербурге автобус с детьми попал в ДТП
19 October, 2020 в 17:49 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
00:34
Россия: Два человека погибли при крушении легкомоторного вертолета в Вологодской областиРоссия: Два человека погибли при крушении легкомоторного вертолета в Вологодской области
20 October, 2020 в 16:15 GMT -00:00
04:08
Призвание быть внуком. Житель Новосибирска устроился на необычную работу в клиникуПризвание быть внуком. Житель Новосибирска устроился на необычную работу в клинику
19 October, 2020 в 08:30 GMT -00:00
04:32
Россия: Росприроднадзор проводит проверку по факту загрязнения угольной пылью озера под КалининградомРоссия: Росприроднадзор проводит проверку по факту загрязнения угольной пылью озера под Калининградом
20 October, 2020 в 10:58 GMT -00:00
04:01
Россия: Москва надеется на скорое создание механизмов контроля за соблюдением режима прекращения огня – Лавров о конфликте в НКРРоссия: Москва надеется на скорое создание механизмов контроля за соблюдением режима прекращения огня – Лавров о конфликте в НКР
19 October, 2020 в 14:50 GMT -00:00
02:39
Вампир Мистер Грю. Кот с необычным прикусом участвует в благотворительностиВампир Мистер Грю. Кот с необычным прикусом участвует в благотворительности
18 October, 2020 в 11:57 GMT -00:00
View all videos