Этот веб-сайт использует файлы cookies. Соглашаясь использовать файлы cookies, вы делаете пользование веб-сайтом более удобным Прочитать подробнее.
Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде03:07

Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде

Российская Федерация, Санкт-Петербург
22 September, 2020 в 12:47 GMT +00:00 · Опубликовано

Владельцы кафе "Супстанция" в Санкт-Петербурге оригинальным способом решили вопрос мытья посуды: они предлагают посетителям съесть ее. Однако речь вовсе не о том, чтобы хрустеть стеклом на зубах, ведь супы подаются в хлебных стаканчиках. Об оригинальной идее рестораторов Ruptly поговорили с руководством и посетителями заведения в понедельник, 21 сентября.

Директор кафе Александр Туманский объяснил, что вся съедобная посуда - ложки и стаканчики - делается из муки, подсолнечного масла, соли и воды непосредственно перед подачей заказа.

"Для изготовления наших стаканчиков мы используем специальную пресс-печь, которая запекает тесто таким образом, что [оно] приобретает форму съедобного стаканчика, и пока оно хрустящее и свежее, оно никоим образом не пропускает суп", - объяснил предприниматель.

По словам Туманского, концепция кафе заключается в его экологичности, поскольку вся продукция - супы и съедобная посуда - реализуется в день их приготовления.

Многим клиентам кафе идея со съедобной посудой пришлась по вкусу в буквальном смысле. Так, одна из посетительниц заведения Елена Шепилова находит подход его создателей очень удачным.

"Раньше я о таком не слышала. Сами мы придерживаемся вегетарианского образа жизни, и, попробовав эти супы, можно как раз закусить тарелочкой", - поделилась она.

По мнению руководства "Супстанции", с использованием съедобной посуды решается и вопрос утилизации, ведь хлебная посуда в отличие от пластиковой не загрязняет окружающую среду.

Закуси тарелочкой. Петербургское кафе подает суп в съедобной посуде03:07
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!
Описание

Владельцы кафе "Супстанция" в Санкт-Петербурге оригинальным способом решили вопрос мытья посуды: они предлагают посетителям съесть ее. Однако речь вовсе не о том, чтобы хрустеть стеклом на зубах, ведь супы подаются в хлебных стаканчиках. Об оригинальной идее рестораторов Ruptly поговорили с руководством и посетителями заведения в понедельник, 21 сентября.

Директор кафе Александр Туманский объяснил, что вся съедобная посуда - ложки и стаканчики - делается из муки, подсолнечного масла, соли и воды непосредственно перед подачей заказа.

"Для изготовления наших стаканчиков мы используем специальную пресс-печь, которая запекает тесто таким образом, что [оно] приобретает форму съедобного стаканчика, и пока оно хрустящее и свежее, оно никоим образом не пропускает суп", - объяснил предприниматель.

По словам Туманского, концепция кафе заключается в его экологичности, поскольку вся продукция - супы и съедобная посуда - реализуется в день их приготовления.

Многим клиентам кафе идея со съедобной посудой пришлась по вкусу в буквальном смысле. Так, одна из посетительниц заведения Елена Шепилова находит подход его создателей очень удачным.

"Раньше я о таком не слышала. Сами мы придерживаемся вегетарианского образа жизни, и, попробовав эти супы, можно как раз закусить тарелочкой", - поделилась она.

По мнению руководства "Супстанции", с использованием съедобной посуды решается и вопрос утилизации, ведь хлебная посуда в отличие от пластиковой не загрязняет окружающую среду.

В трендеView all videos
Самые скачиваемые видео за последние 24 часа
Pool Только подписчикам
01:23
Египет: Российский фридайвер установил мировой рекорд, погрузившись под воду на 113 метровЕгипет: Российский фридайвер установил мировой рекорд, погрузившись под воду на 113 метров
29 November, 2020 в 18:22 GMT +00:00
04:36
Все могут тренироваться. Внук фитнес-тренер помог своей 82-летней бабушке восстановиться после травмы Все могут тренироваться. Внук фитнес-тренер помог своей 82-летней бабушке восстановиться после травмы
30 November, 2020 в 16:51 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
04:38
Австрия: Жительница Краснодара победила в мировом чемпионате по брейк-дансу Австрия: Жительница Краснодара победила в мировом чемпионате по брейк-дансу
29 November, 2020 в 21:06 GMT +00:00
02:54
Сальвадор: Сотни детенышей черепах выпустили в океан в рамках проекта по сохранению природыСальвадор: Сотни детенышей черепах выпустили в океан в рамках проекта по сохранению природы
29 November, 2020 в 19:55 GMT +00:00
03:31
Ледяная магия. В Москве открылся каток на Красной площадиЛедяная магия. В Москве открылся каток на Красной площади
28 November, 2020 в 19:55 GMT +00:00
02:28
Нагорный Карабах: Российский медотряд разворачивает полевой госпиталь в СтепанакертеНагорный Карабах: Российский медотряд разворачивает полевой госпиталь в Степанакерте
29 November, 2020 в 16:56 GMT +00:00
03:28
Франция: В центре Парижа повреждены здания и остановки после акций против законопроекта "О глобальной безопасности"Франция: В центре Парижа повреждены здания и остановки после акций против законопроекта "О глобальной безопасности"
29 November, 2020 в 17:39 GMT +00:00
02:59
Франция: Протесты в Париже переросли в столкновения с полициейФранция: Протесты в Париже переросли в столкновения с полицией
29 November, 2020 в 07:41 GMT +00:00
02:24
Россия: Жители Норильска проделывают туннели в огромных сугробахРоссия: Жители Норильска проделывают туннели в огромных сугробах
30 November, 2020 в 14:45 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
04:19
Россия: Правительство продлевает мораторий на проверки малого бизнеса до конца 2021 года – МишустинРоссия: Правительство продлевает мораторий на проверки малого бизнеса до конца 2021 года – Мишустин
30 November, 2020 в 08:55 GMT +00:00
00:51
Белоруссия: Пешеход в Бобруйске чудом не попал под кувыркающийся автомобильБелоруссия: Пешеход в Бобруйске чудом не попал под кувыркающийся автомобиль
30 November, 2020 в 11:16 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
00:44
Россия: Альпинисты МЧС продолжают очищать мост Русский от наледиРоссия: Альпинисты МЧС продолжают очищать мост Русский от наледи
30 November, 2020 в 12:16 GMT +00:00
05:26
"Говорят, не изобретать велосипед". Мастер из Краснодара претендует на мировой рекорд с самым маленьким транспортом"Говорят, не изобретать велосипед". Мастер из Краснодара претендует на мировой рекорд с самым маленьким транспортом
29 November, 2020 в 19:12 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
00:47
Индонезия: На острове Ломблен проснулся вулкан Левотоло Индонезия: На острове Ломблен проснулся вулкан Левотоло
29 November, 2020 в 09:37 GMT +00:00
03:10
Пакистан: "Самый одинокий слон в мире" переезжает из Исламабадского зоопарка в заповедник КамбоджиПакистан: "Самый одинокий слон в мире" переезжает из Исламабадского зоопарка в заповедник Камбоджи
29 November, 2020 в 21:37 GMT +00:00
02:22
Франция: В Париже на акции против законопроекта о безопасности начались беспорядкиФранция: В Париже на акции против законопроекта о безопасности начались беспорядки
28 November, 2020 в 18:48 GMT +00:00
01:49
Франция: Полиция применила слезоточивый газ на акции протеста в ПарижеФранция: Полиция применила слезоточивый газ на акции протеста в Париже
28 November, 2020 в 19:36 GMT +00:00
04:01
Армения: Митингующие в Ереване обратились к послу России за помощью в возврате пленных и тел погибшихАрмения: Митингующие в Ереване обратились к послу России за помощью в возврате пленных и тел погибших
29 November, 2020 в 14:51 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
02:23
Нагорный Карабах: Российские медики начали прием пациентов в полевом госпитале в СтепанакертеНагорный Карабах: Российские медики начали прием пациентов в полевом госпитале в Степанакерте
30 November, 2020 в 12:54 GMT +00:00
View all videos