Этот веб-сайт использует файлы cookies. Соглашаясь использовать файлы cookies, вы делаете пользование веб-сайтом более удобным Прочитать подробнее.
Заморили червячка! В Лондоне предлагают отведать гамбургеры из насекомых 04:06

Заморили червячка! В Лондоне предлагают отведать гамбургеры из насекомых

Великобритания, Лондон
19 November, 2019 в 11:31 GMT +00:00 · Опубликовано

Кулинар из британской столицы решила обратить внимание людей на более экологичный подход к еде, предложив использование съедобных насекомых в кулинарии. Тициана Ди Констанцо разработала рецепт гамбургера на основе котлеты из насекомых и занимается его продвижением на рынок в качестве оригинального и более устойчивого источника белка по сравнению с говядиной.

Два года назад Ди Констанцо основала компанию и занимается выращиванием съедобных червей, личинок и сверчков, которые становятся главным ингредиентом необычных гамбургеров. Прежде, чем котлета из теста на основе насекомых в компании овощей займет свое место между двух половин традиционной булочки, Ди Констанцо тщательно моет, отваривает и измельчает в блендере то, что совсем еще недавно ползало, внушая трепетный ужас всем инсектофобам.

По мнению кулинара-экпериментатора, блюда на основе насекомых в состоянии конкурировать с едой, приготовленной из рыбы, так как не уступают ей по питательности. "Конечно, они [блюда из насекомых] содержат витамины и минералы, а также железо и омега [кислоты]. Если вы переходите на еду из насекомых, вам больше не нужно есть рыбу. Это также позволит восполнить наши океаны", - рассказывает Ди Констанцо.

Со слов Ди Констанцо, некоторые насекомые обладают "более выраженным" ароматом и, "возможно, не подойдут в качестве закусок", в то время как сверчки с их "более нейтральным" вкусом имеют все шансы обрести поклонников среди любителей орехов или креветок.

"Просто будьте немного любопытнее, немного более авантюрными, раскройте глаза, свои вкусовые рецепторы и вперед – попробуйте! Вы будете рады, что сделали это", - советует Ди Констанцо всем сомневающимся.

Среди прочих услуг компания предоставляет своим клиентам возможность вырастить съедобных насекомых у себя дома при помощи специальных наборов с подробный инструкцией.

Заморили червячка! В Лондоне предлагают отведать гамбургеры из насекомых 04:06
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!
Описание

Кулинар из британской столицы решила обратить внимание людей на более экологичный подход к еде, предложив использование съедобных насекомых в кулинарии. Тициана Ди Констанцо разработала рецепт гамбургера на основе котлеты из насекомых и занимается его продвижением на рынок в качестве оригинального и более устойчивого источника белка по сравнению с говядиной.

Два года назад Ди Констанцо основала компанию и занимается выращиванием съедобных червей, личинок и сверчков, которые становятся главным ингредиентом необычных гамбургеров. Прежде, чем котлета из теста на основе насекомых в компании овощей займет свое место между двух половин традиционной булочки, Ди Констанцо тщательно моет, отваривает и измельчает в блендере то, что совсем еще недавно ползало, внушая трепетный ужас всем инсектофобам.

По мнению кулинара-экпериментатора, блюда на основе насекомых в состоянии конкурировать с едой, приготовленной из рыбы, так как не уступают ей по питательности. "Конечно, они [блюда из насекомых] содержат витамины и минералы, а также железо и омега [кислоты]. Если вы переходите на еду из насекомых, вам больше не нужно есть рыбу. Это также позволит восполнить наши океаны", - рассказывает Ди Констанцо.

Со слов Ди Констанцо, некоторые насекомые обладают "более выраженным" ароматом и, "возможно, не подойдут в качестве закусок", в то время как сверчки с их "более нейтральным" вкусом имеют все шансы обрести поклонников среди любителей орехов или креветок.

"Просто будьте немного любопытнее, немного более авантюрными, раскройте глаза, свои вкусовые рецепторы и вперед – попробуйте! Вы будете рады, что сделали это", - советует Ди Констанцо всем сомневающимся.

Среди прочих услуг компания предоставляет своим клиентам возможность вырастить съедобных насекомых у себя дома при помощи специальных наборов с подробный инструкцией.

В трендеView all videos
Самые скачиваемые видео за последние 24 часа
03:43
Россия: На несанкционированных акциях в поддержку Навального в регионах проходят задержанияРоссия: На несанкционированных акциях в поддержку Навального в регионах проходят задержания
23 January, 2021 в 16:20 GMT +00:00
04:48
Используй все, что под рукой. Самоучка из Нигерии собрал автомобиль из металлоломаИспользуй все, что под рукой. Самоучка из Нигерии собрал автомобиль из металлолома
24 January, 2021 в 13:26 GMT +00:00
05:00
Россия: Полиция проводит задержания участников акции в поддержку Навального в МосквеРоссия: Полиция проводит задержания участников акции в поддержку Навального в Москве
23 January, 2021 в 15:47 GMT +00:00
02:27
Россия: Более 600 человек задержаны на митинге за Навального в Москве - ОНКРоссия: Более 600 человек задержаны на митинге за Навального в Москве - ОНК
23 January, 2021 в 19:22 GMT +00:00
01:55
В городах Европы прошли митинги в поддержку НавальногоВ городах Европы прошли митинги в поддержку Навального
23 January, 2021 в 20:05 GMT +00:00
04:32
Сапоги-самострелы. Индийский изобретатель-энтузиаст придумал устройство в помощь армии Сапоги-самострелы. Индийский изобретатель-энтузиаст придумал устройство в помощь армии
24 January, 2021 в 17:06 GMT +00:00
05:10
Япония: Традиционную бумагу васи начали заготавливать для печати сертификатов победителей ОИ-2021 в ТокиоЯпония: Традиционную бумагу васи начали заготавливать для печати сертификатов победителей ОИ-2021 в Токио
24 January, 2021 в 10:30 GMT +00:00
04:20
Россия: Протестующие перекрыли улицы в центре Санкт-ПетербургаРоссия: Протестующие перекрыли улицы в центре Санкт-Петербурга
23 January, 2021 в 19:25 GMT +00:00
03:08
Пятиминутка для зарядки. Израильская компания разработала сверхбыстро заряжающийся аккумулятор для электромобилейПятиминутка для зарядки. Израильская компания разработала сверхбыстро заряжающийся аккумулятор для электромобилей
24 January, 2021 в 19:13 GMT +00:00
03:21
"Поймал - беги!". В Рязани прошел Всероссийский чемпионат по зимнему рыбатлону"Поймал - беги!". В Рязани прошел Всероссийский чемпионат по зимнему рыбатлону
24 January, 2021 в 11:46 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
02:45
Россия: "Британский" штамм коронавируса не несет угроз для безопасности РФ - ГоликоваРоссия: "Британский" штамм коронавируса не несет угроз для безопасности РФ - Голикова
23 January, 2021 в 22:14 GMT +00:00
03:19
Про Симбу-рыбака, удалого молодца. Кот в шапке-ушанке сопровождает своего хозяина на рыбалку в ПриморьеПро Симбу-рыбака, удалого молодца. Кот в шапке-ушанке сопровождает своего хозяина на рыбалку в Приморье
22 January, 2021 в 17:58 GMT +00:00
Pool Только подписчикам
04:37
ОАЭ: "Горькая таблетка, которую нужно проглотить" - Макгрегор о поражении в битве с ПорьеОАЭ: "Горькая таблетка, которую нужно проглотить" - Макгрегор о поражении в битве с Порье
24 January, 2021 в 15:56 GMT +00:00
View all videos