Этот веб-сайт использует файлы cookies. Соглашаясь использовать файлы cookies, вы делаете пользование веб-сайтом более удобным Прочитать подробнее.
Brew-scovery! Israeli scientists ferment beer using ancient yeast02:35

Brew-scovery! Israeli scientists ferment beer using ancient yeast

Израиль, Jerusalem
22 May, 2019 в 18:54 GMT -00:00 · Опубликовано

Scientists have brought ancient beer recipes back to life using the remnants of yeast found inside antique Egyptian vessels discovered in the Holy Land. Footage filmed in Jerusalem on Wednesday shows the scientists knocking back a few of their home-brews.

Using six strains of yeast found inside the vessels, scientists from the Bar Ilan and Hebrew universities, have jointly re-created a set of ancient ales.

"We managed to find vessels from various archaeological sites in Israel, and Egyptian vessels from five thousand years ago, Philistine vessels from three thousand years ago and Judai vessels from two thousand five hundred years ago," explained professor Aren Maeir.

"The concept that I'm holding beer here, that's made out of an organism that continued to survive for three thousand years and I can drink it," Maeir said. It is "really unbelievable," he added.

For microbiologist Don Ronen Hazan, it felt like they were "the first people to drink after Goliath or maybe Achish, the king of Gath that is mentioned in the Bible."

Brew-scovery! Israeli scientists ferment beer using ancient yeast02:35
Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!
Описание

Scientists have brought ancient beer recipes back to life using the remnants of yeast found inside antique Egyptian vessels discovered in the Holy Land. Footage filmed in Jerusalem on Wednesday shows the scientists knocking back a few of their home-brews.

Using six strains of yeast found inside the vessels, scientists from the Bar Ilan and Hebrew universities, have jointly re-created a set of ancient ales.

"We managed to find vessels from various archaeological sites in Israel, and Egyptian vessels from five thousand years ago, Philistine vessels from three thousand years ago and Judai vessels from two thousand five hundred years ago," explained professor Aren Maeir.

"The concept that I'm holding beer here, that's made out of an organism that continued to survive for three thousand years and I can drink it," Maeir said. It is "really unbelievable," he added.

For microbiologist Don Ronen Hazan, it felt like they were "the first people to drink after Goliath or maybe Achish, the king of Gath that is mentioned in the Bible."

В трендеView all videos
Самые скачиваемые видео за последние 24 часа
04:29
"Аппетитная" маска. Японский художник создал средство индивидуальной защиты в виде чаши с супом"Аппетитная" маска. Японский художник создал средство индивидуальной защиты в виде чаши с супом
1 August, 2020 в 11:23 GMT -00:00
03:33
Китай: Тысячи любителей пива собрались в Циндао на "Азиатском Октоберфесте" Китай: Тысячи любителей пива собрались в Циндао на "Азиатском Октоберфесте"
1 August, 2020 в 21:59 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
01:39
США: Экипаж капсулы SpaceX Crew Dragon успешно прибыл на ЗемлюСША: Экипаж капсулы SpaceX Crew Dragon успешно прибыл на Землю
3 August, 2020 в 08:22 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
01:51
МКС: SpaceX Crew Dragon направился к Земле МКС: SpaceX Crew Dragon направился к Земле
2 August, 2020 в 07:44 GMT -00:00
01:39
Россия: Сотни петербуржцев прошли по Миллионной улице в честь 90-летия ВДВРоссия: Сотни петербуржцев прошли по Миллионной улице в честь 90-летия ВДВ
2 August, 2020 в 13:50 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
00:39
Россия: Частный самолет совершил жесткую посадку в Калининградской областиРоссия: Частный самолет совершил жесткую посадку в Калининградской области
2 August, 2020 в 17:07 GMT -00:00
Pool Только подписчикам
01:23
Россия: Танковые учения прошли на полигоне в ЧебаркулеРоссия: Танковые учения прошли на полигоне в Чебаркуле
2 August, 2020 в 18:55 GMT -00:00
02:21
Россия: В Москве отмечают 90-летие ВДВРоссия: В Москве отмечают 90-летие ВДВ
2 August, 2020 в 11:29 GMT -00:00
04:16
Пусть мама напишет. Кемеровские медсестры читают младенцам в реанимации письма от родителейПусть мама напишет. Кемеровские медсестры читают младенцам в реанимации письма от родителей
2 August, 2020 в 17:42 GMT -00:00
04:57
Остров надежды в Прокопьевске. В приюте для животных выхаживают собак-инвалидов Остров надежды в Прокопьевске. В приюте для животных выхаживают собак-инвалидов
1 August, 2020 в 13:31 GMT -00:00
00:13
Россия: Двоих старших сестер Хачатурян доставили в Московский городской судРоссия: Двоих старших сестер Хачатурян доставили в Московский городской суд
3 August, 2020 в 07:46 GMT -00:00
02:19
Россия: Амурские лесные котята стали подопечными центра реабилитации животных во ВладивостокеРоссия: Амурские лесные котята стали подопечными центра реабилитации животных во Владивостоке
31 July, 2020 в 17:08 GMT -00:00
View all videos