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Francia: Presentan las primeras costillas veganas en una feria de alimentos de París02:47

Francia: Presentan las primeras costillas veganas en una feria de alimentos de París

Francia, París
3 December, 2019 a las 19:47 GMT +00:00 · Publicado

El fabricante neerlandés de alimentos a base de plantas Ojah BV presentó este martes durante la feria comercial Food Ingredients Europe en París su última creación, las costillas veganas.

La compañía, conocida en la industria por Plenti, un producto alternativo al pollo, desarrolló durante seis años sus últimos productos sin carne. El nuevo sustituto de la carne, llamado Heppi, está hecho de guisantes amarillos.

El jefe de desarrollo de productos de Ojah BV, Joeri Hollink, dijo que la compañía pretendía generar un “impacto en el mundo” y agregó que "queremos persuadir a los consumidores de carne para que prueben un producto a base de plantas por una vez en su vida y vean en realidad si es tan malo".

El ejecutivo parecía satisfecho con la reacción del público a sus nuevos productos, y señaló que "algunas personas simplemente vinieron a comer algo, tomar un pequeño refrigerio y ni siquiera se dieron cuenta de que estaban comiendo productos de origen vegetal. Entonces, cuando les dije después, quedaron completamente impresionados y asombrados por esto".

La compañía planea lanzar su nuevo producto primero en los Países Bajos, antes de aumentar la producción y ofrecer Heppi de manera más masiva durante la segunda mitad de 2020.

Francia: Presentan las primeras costillas veganas en una feria de alimentos de París02:47
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Descripción

El fabricante neerlandés de alimentos a base de plantas Ojah BV presentó este martes durante la feria comercial Food Ingredients Europe en París su última creación, las costillas veganas.

La compañía, conocida en la industria por Plenti, un producto alternativo al pollo, desarrolló durante seis años sus últimos productos sin carne. El nuevo sustituto de la carne, llamado Heppi, está hecho de guisantes amarillos.

El jefe de desarrollo de productos de Ojah BV, Joeri Hollink, dijo que la compañía pretendía generar un “impacto en el mundo” y agregó que "queremos persuadir a los consumidores de carne para que prueben un producto a base de plantas por una vez en su vida y vean en realidad si es tan malo".

El ejecutivo parecía satisfecho con la reacción del público a sus nuevos productos, y señaló que "algunas personas simplemente vinieron a comer algo, tomar un pequeño refrigerio y ni siquiera se dieron cuenta de que estaban comiendo productos de origen vegetal. Entonces, cuando les dije después, quedaron completamente impresionados y asombrados por esto".

La compañía planea lanzar su nuevo producto primero en los Países Bajos, antes de aumentar la producción y ofrecer Heppi de manera más masiva durante la segunda mitad de 2020.

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